Kupat Tahu Bandung adalah jajanan khas Kota Kembang yang biasa disajikan di waktu sarapan. Kupat tahu memiliki kemiripan dengan ketoprak yang biasa kamu nikmati di Jakarta. Masakan ini juga dikenal di Magelang, namun versi kota ini biasanya disajikan dengan kol dan kuah gula merah. Kuah ini dimasak bersama bumbu-bumbu seperti bawang merah, lengkuas dan kacang goreng. Sama-sama berselimut bumbu kacang, namun bumbu kacang versi kupat tahu Bandung otentik mengandung kencur dan juga santan, sehingga bumbu kacang lebih beraroma dan lebih encer ketimbang bumbu kacang yang ada pada ketoprak. Karena datang dari daerah yang berbeda, bahan dalam menu sarapan populer ini menggunakan bahan khas setempat yang membuat rasanya jadi unik. Misalnya untuk penggunaan tahu Bandung dan kecap manis. Jika ingin menyajikannya dalam jumlah banyak, sebaiknya kamu membuat ketupat sendiri di rumah. Gunakan panci ukuran besar untuk memasak ketupat dan rendamlah bersama selama sekitar 30 menit sebelum memasukkannya ke dalam ketupat. Sajikan kupat tahu Bandung sebagai inspirasi weekend cooking di minggu mendatang. Jangan lupa siapkan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap di atas meja saji keluarga. Bahan Bahan 4 buah ketupat, potong-potong 2 buah tahu kuning Bandung, potong 6 bagian, goreng 125 g taoge, seduh air panas 150 g kacang tanah goreng 5 sdt air asam jawa, dari 2 sdt asam jawa yang dilarutkan dengan 5 sdt air hangat Bumbu halus Pelengkap Cara membuat 1 Haluskan kacang tanah goreng menggunakan blender. Sisihkan. 2 Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kacang, aduk rata. 4 Tata potongan ketupat, tahu kuning, dan taoge di atas piring saji. Tuang bumbu kacang ke atasnya. Sajikan dengan pelengkap. Sudah siap membuat hidangan khas kota Bandung ini? Yuk, kita bersegera ke dapur!
ResepKupat Tahu Bandung Resep23 21.46.00 Bahan: 10 buah ketupat @ 100 gram; 10 potong (500 gram) tahu kuning digoreng; Campur adonan kacang tanah yang telah dihaluskan dengan blender bersama air asam dan santan, aduk hingga rata, lalu masak dalam panic hingga mendidih, tambahkan kecap manis, garam dan air jeruk limau, aduk rata, angkat
7 Bawang merah goreng. Kupat tahu Padalarang pun memakai taburan bawang merah goreng untuk memberikan citarasa yang khas. Baca juga : Kupat Tahu Singaparna Gurih dan Enak. Resep Kupat Tahu Singaparna yang Nikmat. Di kawasan Kecamatan Padalarang, sangat mudah menemukan sajian kuliner kupat tahu Padalarang. Banyakpengusaha kuliner yang mengembangkan kue ini. Salah satunya, Alodia Home Made yang pernah diwawancarai Ayobandung.com, 2019 lalu. Mille crepes sendiri berasal dari kota Perancis. Kata ‘Mille’ dalam Bahasa Perancis berarti ribuan lapisan. Namun, bukan berarti kue ini benar-benar berlapis ribuan. Maksimal jumlah lapisannya hanya 30 Warnakuning didapat dari penggunaan kunyit. Mirip soto Betawi, soto ini punya isian daging sapi dan jeroan. Kupat Tahu Bandung. Bahan : 10 buah ketupat matang, potong-potong; 5 buah tahu bandung, goreng, potong dadu; 250 gram tauge, seduh air panas; 3 sdm bawang goreng; Caramembuat garang asem ayam santan, bumbu meresap sampai ke tulang. Resep Kupat Tahu Magelang, Lengkap dengan Bakwan. Resep. 14/05/2021, 10:09 WIB 02/04/2021, 07:16 WIB. Resep Pindang Serani Khas Jepara Jawa Tengah, Pakai Bawal Putih. Resep. 01/04/2021, 09:03 WIB. Resep Mangut Ikan Pe Asap Khas Jawa Tengah, Masakan Kuah Santan okrW.